Chutné jedlo nielen na dnes: Zemiaková baba

Suroviny

2 kg – zemiaky
4ks – stredné cibule
2ks – vajcia
3ks – strúčiky cesnaku
8 lyžíc – hladká múka
2 lyžičky – soľ
120 ml – olej
mleté čierne korenie

Príprava

Olúpané zemiaky si nastrúhame na väčšom strúhadle. Pridáme k nim cibuľu nasekanú na jemno, pretlačený cesnak,  vajcia, hladkú múku, soľ ,korenie a 6 lyžíc oleja. Vypracujeme cesto. Do zapekacej misy na dno nalejeme zbytok oleja a navrstvíme zemiaky. Vrch tiež môžete pokvapkať trochou oleja. Vložíme do rozohriatej rúry a pečieme 50 minút pri 200°C do zlatista. Keď jedlo podávame môžeme ochutiť smotanou. Dobrú chuť!

Foto zdroj: http://labirosca.blogspot.sk/2013/04/kugelis.html
http://mojsladkysvet.blogspot.sk/2013/10/pecena-zemiakova-baba-s-kafriolom.html

(jur)