Marinovaný bravčový bok

Marinovaný bravčový bok

Suroviny

90 dkg – bravčový bok
1 dl – slnečnicový olej
0.5 dl – paradajková šťava
1 kávová lyžica – soľ
1 kávová lyžica – mleté čierne korenie
1 kávová lyžica – mletá červená paprika
1 kávová lyžica – cesnakový krém (domáci)

Príprava

Najprv pripravíme marinádu. Do väčšej misy dáme olej, soľ, paradajkovú šťavu, mleté čierne korenie, mletú červenú paprika, cesnakový krém a dobre premiešame. Bravčový bok očistíme. Do marinády naložíme po jednom mäso a zakryjeme misu alobalom. Necháme v  chladničke najlepšie  celú noc. Mäso potom poukladáme na plech pokropíme marinádou aj trochou vody a dáme alobalom zakryté zapiecť. Počas pečenia občas zalejeme výpekom, aby sa nám mäso nevysušilo. Podávame s pečenými zemiakmi, alebo domácim chlebom. Dobrú chuť!

 

Foto zdroj: http://www.nosalty.hu/recept/pacolt-magyaros-sult-oldalas

http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/barbecue-oldalas

http://www.mindmegette.hu/sorben-sult-oldalas.recept/

http://www.mindmegette.hu/sult-oldalas.recept/

(jur)